平衡酸堿度對健康和美麗是很核心的一個問題，人的身體應該是堿性，特別注意要是弱堿性。 人體的體液正常酸堿度pH值應為7.35～7.45，如果偏離這個值，身體細胞內的化學反應速度會發生顯著變化。酸堿平衡是體內環境調節的重要因素，也是 維持正常生理活動的重要條件。正常情況下，人體可以通過自體的調節作用，將多余的酸性或堿性物質排出，達到弱堿性。當身體有問題或攝入的酸性過多,身體無 法處理時，便會導致酸堿度失衡。
了解自己身體的酸堿狀態，并不需要檢查體液的PH酸堿 值，而是可以通過身體或精神的狀態自檢。酸性體質的人易疲勞、嗜睡、便秘、口臭、易胖、身體畏寒、關節易疼痛、免疫力下降、還容易出現肺及腎臟功能等問 題，酸性體質也是常說的亞健康體質，是不健康的體質狀態。弱堿性體質，機體免疫力強、生病機率少，精力充沛，富有活力，頭腦敏銳，身心也清爽和愉悅得多， 是好的健康體質狀況。
不過人體的酸堿度是會不斷變化的，或許前一個小時是酸性，一個小 時后就變成了堿性，這就需要經常注意調節，盡可能多的保持在弱堿性狀態。對于美麗而言，平衡酸堿度是很重要的調理方式。皮膚是健康狀態的“晴雨表”，人體 酸堿狀況會在皮膚上表現出來。也可以通過觀察皮膚狀況判斷當前身體的酸堿度。酸性體質的皮膚表現為：皮膚晦暗無光澤、易出濕疹、色素沉著、香港腳、毛孔增 大、反復長青春痘、傷口不易愈合等。調整體內的酸堿平衡度是一件每日持續的事情，要從飲食和生活方式等方面入手。
首 先要做的是調節飲食。當有身體有酸性特征時，應注意吃堿性食物;當出現強堿性狀況時，要食用酸性食物。有些人誤以為酸堿食物是以口味的酸堿來區分，認為有 酸味的食品是酸性食品，這是錯誤的。酸堿食物是以在體內代謝后，代謝產物的酸堿性來劃分的，并不是從味覺上區別。新鮮的水果即使味道是酸的，大多都是堿性 生成物。
所以說，多吃水果可以對我們現在的身體不良狀況有所改善，現在由于社會的不斷進步，人類生活節奏越來越快，身體難免會吃不消，分泌一些酸性物質。這時候就應該通過外界的堿性食物來幫助人體調節酸堿平衡度。但是沒有時間買水果怎么辦.
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